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来源:爱游戏官网登陆 发布时间:2024-08-30 17:54:25
跟着人们健康摄生认识的慢慢地进步,林林总总的酸奶产品,成为人类茶余酒后必备的休闲食物之一。记者在造访我市各大商场、商超后发现,许多酸奶品牌,纷繁推出“零增加”“无蔗糖”产品,上市后遭到顾客的重视。
中商工业研究院发布的《2017-2022年我国酸奶未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》显现,酸奶商场阅历了高速增长期,并于2015年超越800亿元。2016年酸奶商场规模到达1006亿元,2020年酸奶商场规模到达1906亿元,酸奶在液态乳中占比超越50%。
据记者了解,酸奶可分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳4种。酸奶中增加的菌种一般为嗜热链球菌和保加利亚杆菌,份额为1:1或1:2,添入量为2%~3%。“现在,除了嗜热链球菌和保加利亚杆菌,酸奶中还增加了许多益生菌等有利物质,使酸奶功用愈加多元。”一位酸奶经营者关先生跟记者说,因为轻食纤体、崇尚健康的理念盛行,“零增加”等代餐酸奶更是遭到一众瘦身人士的喜欢。
10日,记者来到欧亚超市红旗街店的酸奶专区,除了传统的旧式酸奶、果味酸奶和风味酸奶,“零增加”“无蔗糖”等酸奶相同占有一席之地。记者观察到,相同容量的酸奶,“零增加”酸奶会比一般酸奶价格高出五六元钱。“我喝‘零增加’酸奶现已很久了,感觉自己的身体都轻盈许多。孩子遭到我的影响,每天也喝得不亦乐乎。尽量少摄入含有增加剂的食物,让我很安心。”正在超市挑选“零增加”酸奶的市民王羽欣说。
“咱们品牌的酸奶主打‘零增加’产品理念,许多消费的人都前来购买,其间,白叟、小孩和瘦身人士愈加喜爱。”简爱专柜出售人员说,尤其是专为孩子规划的“父爱配方”,三大糖度选项,协助婴幼儿精准控糖,特添乳清蛋白让婴幼儿弥补养分。
业界专家这样以为,消费的人在挑选酸奶的过程中,应依据需求细心检查养分标签,重视酸度、还原糖含量、蛋白质含量、脂肪含量等要害目标。此外,还要依据口味要挑选适宜的酸奶类型。
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